Un barbecue d'enfer

Moi j'ai le cobb au charbon, je n'utilise pas de galette mais du charbon normal, il en faut tellement peu que je stocke 3-4 doses dans le couvercle avec les ustensiles. Un poil délicat de le prendre en main, mais après, vraiment très bien. Je n'aime pas les BBQ gaz.

carole28 a écrit: Moi j'ai le cobb au charbon, je n'utilise pas de galette mais du charbon normal, il en faut tellement peu que je stocke 3-4 doses dans le couvercle avec les ustensiles. Un poil délicat de le prendre en main, mais après, vraiment très bien. Je n'aime pas les BBQ gaz.

Il faut préciser, pour être tout à fait complet et objectif, que Carole aime bien les systèmes, comment dire .... ah oui ! ... compliqués voir capricieux ..... cf le frigo, le chauffo , le dodo, voir le viano ....

Ah ces BBQ, toujours un sujet passionnant de discussion, .... ou bien ?


Vz

Moi je me suis enquiquiné un été avec un BBQ et du charbon, et devant le coté vraiment peu pratique en "vadrouille" j'avais abandonné toutes velléités de grillade.
Puis je me suis laissé convaincre d'essayer un BBQ au gaz et là (franchement pour une utilisation nomade c'est vraiment plus rapide, pratique, discret et peu salissant)
Après un été aucun regret (je ne me suis jamais autant servi d'un BBQ, même en sauvage grâce au cramer qui ne dégage aucune fumée)

Et c'est repartit pour un tour de BBQ ...
Moi, en camping je prend une plancha pour brancher sur le 220 V (on peut tout cuire et c'est super plat, donc pas trop de place) ... et en sauvage, ben c'est pâtes, ou salades ... ou resto !
jm

Un resto sauvage !!! RRRRRrrrrrrr !

brit a écrit:Un resto sauvage !!! RRRRRrrrrrrr !

Holà ! Les cougars attaquent ...

Jm

carole28 a écrit: Moi j'ai le cobb au charbon, je n'utilise pas de galette mais du charbon normal, il en faut tellement peu que je stocke 3-4 doses dans le couvercle avec les ustensiles. Un poil délicat de le prendre en main, mais après, vraiment très bien. Je n'aime pas les BBQ gaz.

Bonjour

Dis moi Carole, puisque tu utilise un Cobb au charbon, peux tu me dire combien de temps faut il attendre pour commencer à faire cuire ?
Sur la pub, ils donnent 30 minutes pour le charbon, et seulement 2 à 3 minutes pour les galettes. !

Merci

Temps avant cuisson... je dirais une bière, sans la boire cul sec ! On met très peu de charbon mais comme il est moins ventilé quand on met à cuire, il faut vraiment que les braises soient bien rouges, donc ça dépend aussi de la qualité de ton charbon... Les galettes je trouve le principe bien mais il me semble que le prix est un peu cher pour un truc qu'on brule... En plus, ce ne serait pas que du naturel naturel : " Le Cobble Stone est un anneau contenant les briquettes et le liquide inflammable." Et pour moi, c'est rédhibitoire...

Merci Carole, mais tu fais erreur pour les galettes, car elles sont fabriquées avec des déchets de noix de coco et de bambou, et dixit la pub très écologique.
C'est effectivement un peu cher 2 € la galette pour environ 1h1/2 à 2 h de cuisson.

tu prends quoi comme charbon de bois ? car souvent ce que l'on trouve n'est pas de bonne qualité.

J'ai demandé au site Cobb des explications en citant le site où j'ai lu pour le liquide inflammable... Après tout, ils parlent de naturel mais le pétrole peut être qualifié de naturel, ce n'est pas pour ça que je veux en mettre dans mon BBQ...

Pour le charbon, ça dépend d'où je suis...

carole28 a écrit:Temps avant cuisson... je dirais une bière, sans la boire cul sec !

Il faut également savoir, pour être tout à fait complet et objectif, que l'unité de temps de Carole est la bière ....
exemple: atteindre 18° dans le camion lorsqu'il fait 0 dehors = 2 bières, allumer le BBQ = une bière sans la boire cul sec, déposer les enfants à l'école = 2 bières


Vz

Y'a pas de problème, c'est son mari qui boit les bières pendant qu'elle fait tout ça !
(Y'en avait qu'une sur Terre comme Carole40 - préparation BBQ, mécanique générale et électrique, établissement de schémas, etc ... - fallait pas la rater !)

jm

faut bien ça pour vous amuser !

Heu... pour l'école, c'est faux : on habite juste en face de l'école, donc même pas le temps d'en boire une en fait ! Quant aux autres occasions d'en boire... que voulez-vous, on fait avec les cartes qu'on a en main ! L'essentiel est le but, non le chemin pris pour l'atteindre !

HHEEEEUUUuuuuuu ! Vous avez essayer ça :



C'est pas mal non plus ! ! !

Je viens de voir que Cramer a sorti la mini :

allors pas de dimensions, pas de lien,pas de prix.............merci

a quelle prix car celui la me botterais bien

Pour vous sevir, messieurs !

J'espère sincèrement que tout ca ne risque pas de finir en "Cramer contre Cramer" ...
jm
petit pincement au coeur, quand même

t'es en forme la jm et merci madame.

Marcocliquot a écrit:Pour ceux qui recherche un BBq pratique, qui ne prend pas trop de place, peu consommateur de charbon. Nous avons acheté, un COBB. Très pratique...De plus, le C30 est en fin de série et nous l'avons trouvé à 60€ au lieu de 140€.
pour plus d'info :
http://www.cuisine-cobb.com/

Je cite le premier message de ce vieux post pour référence.
Sur bricoprive, site de pseudo "ventes privées", le COB est actuellement à 50%, soit 80 € !
Comme il faut s'y inscrire avant d'acheter, je vous propose un lien de parrainage, ça me fera des points   
http://www.bricoprive.com/invite/MjAxMi0xMC0x=InZuUWZyZGQuFGahpmLlJncllGc

Et je rajouterai pour appuyer l'offre de Sovan qu'à ce prix, ce serait vraiment dommage de s'en priver ! Depuis mon dernier post, je suis passée aux galettes pour le Cobb, mais je les prends chez Nature et découvertes, un poil moins cher (dans les 14 ou 15 € les , c'est vraiment bluffant comme produit : il faut bien compter 15-20 secondes d'allumage au briquet, ensuite, elle fume assez fort pendant 1 à 2 mn (soit 4 à 5 gorgées de bière pour mon unité de temps perso), puis plus aucune fumée. Au bout d'une 10aine de mn (une bière, quoi !), elle est entièrement grise (et moi aussi   ), on peut mettre la plaque et commencer la cuisson le temps de constater que oui, la bière est vraiment vide... Ca tient sans problème 1h30 à 2h00 de cuisson (faut juste remettre de l'eau dans la douve) et ce, sans aucune fumée... du tout.. vraiment pas du tout. Les graisses tombent dans la douve d'eau, donc ne brulent pas, bref, un BBQ rapide, sain et qui a bon gout ! On peut faire cuire des moelleux au chocolat, des pizza, des papillotes de légumes dans la douve, bref, plein de trucs !
Sans avoir à s'embeter avec une bouteille de gaz. Et on peut ranger 2 à 3 galettes d'avance dans le BBQ sans souci.

Bref, un produit top que je contiue à recommander !

oui mais es ce que le cob et assez stable pour amner dans les forets ou sous bois ????  

les simpsons a écrit:oui mais es ce que le cob et assez stable pour amner dans les forets ou sous bois ????  

Stable ? Si tu veux parler de la stabilité au sol je ne vois pas de pbm particulier (CG assez bas, 3 pieds caoutchouc), pour ce qui est de la combustion les témoignages divers sont édifiants.

Perso j'ai un Cadac Chef à gaz très pratique et efficace, mais je vais aussi prendre le Cob, pour l'alternative combustible, mais aussi pour la terrasse à la maison  

Oh que oui il est stable, il est plus large que haut (quand le couvercle n'est pas mis), testé sur la plage, et en foret, bon, en montagne, si le sol est vraiment pentu, là il faut le caler pour le mettre à plat mais du moment que le sol est relativement horizontal, aucun souci. La douve d'eau est suffisament profonde pour encaisser un petit dénivelé relatif

SOvan a écrit:Sur bricoprive, site de pseudo "ventes privées", le COB est actuellement à 50%, soit 80 € !
Comme il faut s'y inscrire avant d'acheter, je vous propose un lien de parrainage, ça me fera des points   
http://www.bricoprive.com/invite/MjAxMi0xMC0x=InZuUWZyZGQuFGahpmLlJncllGc

Oups, je viens de voir que c'est une offre limitée jusqu'à ce soir (19/06), j'y vais donc de ce pas ! 

Merci Sovan cher "parain" pour l'info pour le Cobb, je le regardais depuis pas mal de temps car il répondait à tous mes critères encombrement, type de cuisson, mais le prix me faisait hésiter. Du coup quelques clics plu tard et c'est acheté. Je vois déjà les homards d'Ecosse de cet été légèrement brunir. Le temps de quelques bières si j'ai bien compris le concept de cuisson       
Allez bon appétit à tous
Djipic

Sovan, je me suis permis de filer ton lien de parrainage à quelqu'un qui voulait un cobb...

Merci et tant mieux pour tous ! Ca me fait des réducs' au passage pour de futurs achats  (et je l'ai également commandé)