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barbecue

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Message  marielou17 Mar 21 Juil 2015 - 11:16

coucou les marcopolistes
je viens d'acheter un barbecue safari ma question à part griller avez vous des recettes autres a faire avec le work par exemple
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Message  Romarin 06 Mar 21 Juil 2015 - 13:23

marielou17 a écrit: des recettes autres a faire avec le work par exemple
A part bosser je vois pas...






Le mieux est l'ennemi du bien... Mais c'est bien d'essayer de faire mieux !
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Message  SOvan Mar 21 Juil 2015 - 14:57

Des recettes "travaillées" ? What a Face
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https://www.jahandesign.com

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Message  Serge91 Mar 21 Juil 2015 - 15:05

Un bon livre de cuisine et ca roule Laughing Twisted Evil
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Message  Alezan Mar 21 Juil 2015 - 21:39

Et pour les plus branchés, il y a pléthore de sites de cuisine comme
Marmiton
Cuisineaz
Etc ...
Mais là, c'est plutôt sur d'autres forums ... culinaires.
A vos recherches ... Idea






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Message  brit Mer 22 Juil 2015 - 0:40

Laisse béton !!! Les posts popote, j'ai essayé plus d'une fois ! Les parcomolistes partagent volontiers tout ce que contient leur frigo, mais de là à te filer les recettes.... Suspect






barbecue Photographe02Comment mettre des photos !!! barbecue Photographe02

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Message  Invité Mer 22 Juil 2015 - 2:07

Et les recettes, elles arrivent en travaillant, c'est (quasiment) automatique ... study
jm
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Message  Pascool Mer 22 Juil 2015 - 6:55

JM a écrit:Et les recettes, elles arrivent en travaillant, c'est (quasiment) automatique ...  study
jm
Nicolas, sors de ce corps






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Message  marielou17 Mer 22 Juil 2015 - 11:23

et bien je vois qu'il y a des réponses de mecs qui ne font pas la cuisine
car le barbecue c'est le domaine des mecs pas trop fatiguant de tourner la viande en buvant une bonne bière
ce que je demandais c'est ce qui va avec la viande "LES LEGUMES"
merci tout de même de m'avoir répondu bonne vacances à tous
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Message  Romarin 06 Mer 22 Juil 2015 - 12:43

marielou17 a écrit:
ce que je demandais c'est ce qui va avec la viande "LES LEGUMES"
Bon au boulot, le work c'est pour travailler, pas cuisiner...

Sinon, les vacances, c'est pas fait pour se prendre la tête à la cuisine.

D'abord pour les mecs qui sont de corvée... A défaut de bière(S) le rosé et le blanc bien frais font l'affaire, accompagnés de p'tites rondelles de pain grillé au barbecue, avec de la tapenade, hummm... Mais aussi avec du fromage de chèvre et des tomates séchées, le tout accompagné d'un blanc sec bien frais. Ouhlala. Oubliez le pastaga, ça dénature le goût des choses,

Les légumes, oublie les patates à la braise... Mais des tomates bien mûres, coupées en deux, arrosées d'huile d'olives et d'herbes de Provence, mieux de la sarriette fraiche.
Les aubergines, coupées dans le sens de la longueur, dégorgées et grillées recto/verso... Ne pas oublier l'huile d'olives...
Des gros champignons de Paris juste arrosés d'un filet de citron, sel, poivre, rien d'autre. Etc, etc.

Le barbecue c'est de la cuisine primaire, au feu de bois ! Au gaz c'est plus du primaire. Les aliments doivent "voir" les braises. Si tu interposes un wok, ou tout autre ustensile de cuisine autant faire le frichti sur le gaz, c'est plus commode à gérer.






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Message  pascal83550 Mer 22 Juil 2015 - 13:03

bonsoir, je suis pas un "spécialiste" en cuisine, mais ci cela peux aider, j'ai trouvé une petite vidéo Wink
https://www.youtube.com/watch?v=_zan8Ed1paI
Pascal
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Message  Alezan Mer 22 Juil 2015 - 13:23

marielou17 a écrit:et bien je vois qu'il y a des réponses de mecs qui ne font pas  la cuisine
car le barbecue c'est le domaine des mecs pas trop fatiguant de tourner la viande en buvant une bonne bière
ce que je demandais c'est ce qui va avec la viande "LES LEGUMES"
merci tout de même de m'avoir répondu bonne vacances à tous

Tu devrais d'abord parler barbecue avec Brit.
Elle a beaucoup d'expérience sur le sujet,
en particulier avec celui que nous avons renommé LUI pour la circonstance. Razz
brit a écrit:Oué, oué, on connaît :
Je fais les commissions, je nettoie la maison de fond en comble
pendant que LUI sort son grill du garage.
Je prépare quatre sortes de salade et je fais un superbe desserts
pendant que LUI installe son grill.
Je mets la table, fais un joli plat d'apéro
pendant que LUI  boit une bière en vérifiant le sens du vent.
Les invités arrivent, je débarrasse les vestes, mets les fleurs dans un vase, sers les boissons, m'occupe des enfants
pendant que LUI allume son grill.
Je débarrasse l'apéro, finis les salades, ouvre les chips
pendant que LUI met la bidoche sur le grill.
On soupe, je ré-débarasse, amène le dessert, remplis le lave-vaisselle, couche les gamins
et là, LUI me dit :
"Je trouve que c'est bien quand de temps en temps, c'est moi qui fais à souper pour les visites. Comme ça, tu en profites aussi un peu..." Twisted Evil
Cà c'est du vécu.Razz






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Message  marielou17 Mer 22 Juil 2015 - 16:06

merci pour vos réponses mais je suis comme vous en vacances j'ai pas trop envie de cuisiner mais toujours manger la même chose on se lasse surtout que je ne suis pas trop fan de viande
je souhaite à tous de très bonne vacances en MP nous partons dans une semaine et beaucoup de choses à penser bye bye
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Message  brit Jeu 23 Juil 2015 - 1:42

mdr barbecue 355535763 Je l'avais oubliée, celle-là !!! Les temps ont changé depuis : c'est moi qui suis au gRRill à me siffler une binch'... pardon, JM : boire une bière ! et je demande aux invités d'apporter l'apéro, les salades et le dessert.






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Message  Pascool Jeu 23 Juil 2015 - 1:45

marielou17 a écrit:ce que je demandais c'est ce qui va avec la viande "LES LEGUMES"

ben le pain, mais ça se trouve à la boulangerie du coin... éventuellement du paté et du saucisson, mais ça ne se fait pas cuire...
En fait je ne comprends pas la question... scratch






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